Novellierung der Lebensmittelinformationsverordnung

Die Novellierung der EU-Lebensmittelinformationsverordnung stand im Fokus der Internationalen Fresenius-Konferenz „The New Food Information Regulation“, die Ende März in Köln stattfand. Während die Sicherheit für den Verbraucher gestärkt wird, erhöht sich der Aufwand für die Lebensmittelhersteller. So müssen ab Ende 2014 Lebensmittelverpackungen deutlich umfangreichere Informationen über die verpackte Ware enthalten als bisher.

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