Weihenstephaner Standards zur Betriebsdatenerfassung
Am 27. März 2012 hat die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft im Rahmen der Anuga FoodTec in Köln zum achten Mal vorbildhafte Innovationsprojekte aus der Lebensmittel- und Zulieferindustrie mit ihrem „International FoodTec Award“ (IFT-Award) ausgezeichnet. Mit dabei: der Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik, TU München-Weihenstephan, der für seine „Weihenstephaner Standards zur Betriebsdatenerfassung“, ein Projekt, das von der Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft finanziell unterstützt wurde, mit dem International FoodTec Award 2012 in Gold belohnt wurde. BRAUWELT sprach mit Dr.-Ing. Tobias Voigt, der die Weihenstephaner Standards entwickelt hat.
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