„Eine Idee, die nicht veraltet“
„Wenn man ihre Philosophie auf ein Wort reduzieren müsste, so hieße es eindeutig „Qualität.“ – Und Qualität wird niemals altmodisch“. Mit diesen Worten brachte Landrat Martin Wolf die Idee, die hinter der Interessengemeinschaft Niederlauterbach (IGN) steckt, auf den Punkt. Vor 25 Jahren hatten sich 18 Niederlauterbacher Hopfenpflanzer – unzufrieden mit der Hopfenmarktsituation 1986 – zusammengefunden und am 11. März 1987 die IGN gegründet. Sie erarbeitete eigene Erzeugungsregeln, die vor allem eines zum Ziel hatten: Qualität, Qualität und nochmals Qualität. Hintergrund war auch das zunehmend sensibler werdende Bewusstsein der Verbraucher für die Herstellungsweise von Lebensmitteln. Dank guter Kontakte zu wichtigen Institutionen hat sich die IGN zu einer etablierten Institution entwickelt.
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