Fassfrisch und energieeffizient
Im Bereich Schankanlagentechnik tut sich eine Menge. Davon konnten sich die zahlreichen Teilnehmer des 24. Expertentreffens Getränkeschankanlagen Anfang Januar 2013 in Freising überzeugen (s. a. BRAUWELT, Nr. 3, 2013, S. 50). Simon Henke, Lehrstuhl für Verfahrenstechnik disperser Systeme der TU München, führte durch ein buntgespicktes Programm, das die Arbeit der zuständigen Fachausschüsse von DIN, BGN und Deutschem Brauer-Bund ebenso beleuchtete wie die Themen Lebensmittelsicherheit, technische Neuentwicklungen und aktuelle Forschungstätigkeiten.
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