Spielwiese der Ausnahmehopfen erweitert
Mit der Freigabe der „Special Flavor Hops Sorten“ Polaris, Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc und Huell Melon ist die Suche nach neuen Aromen im Hopfen nicht abgeschlossen. Die Wissenschaftler der Hopfenforschung der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft konnten bei der Präsentation Ende November 2012 neue Zuchtstämme mit Minz-, Aprikosen- und Bananennote, grünem Apfelaroma oder extremer Liebstöckelnote vorstellen. Die außergewöhnlichen Hopfenbuketts begeisterten die 90 Besucher der Präsentation. Mit den vier Sorten und den neuen Stämmen steht nun eine breite Palette an klassischen und speziellen Aromaausprägungen zur Verfügung, die es wert ist, in Sudversuchen für Spezialbiere getestet zu werden..
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen