Rohstofftag in Weihenstephan

Zum mittlerweile zehnten Mal fand in Freising-Weihenstephan das Rohstoffseminar, veranstaltet vom Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (BGT) der TU München und vom Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, statt. Prof. Thomas Becker konnte knapp 60 Teilnehmer (Züchter, Pflanzer, Mälzer und Brauer) begrüßen, die angereist waren, um sich am Vortag des 46. Technologischen Seminares ausschließlich den Themen rund um Braugerste und Brauweizen zu widmen.

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