Gedankennahrung für den heimischen Betrieb
Die Brauwissenschaft Europas trifft sich vom 26. bis 30. Mai 2013 zum 34. EBC-Kongress in Luxemburg. Zum ersten Mal in der langen Geschichte des EBC-Kongresses geht es in das kleine Land zwischen Belgien, Frankreich und Deutschland. Dabei hat Luxemburg viel zu bieten, und für Brauer im kommenden Mai erst recht. Wir sprachen mit Dr. Stefan Lustig über das, was die Teilnehmer, aber auch ihn bei seinem ersten Kongress als EBC-Präsident erwartet.
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