Gutes Bier und herzogliche Gastfreundschaft
Um der Frage nachzugehen, welches Bier der Großherzog von Luxembourg bevorzugt, ermöglichten BRAUWELT, Malzfabrik Weyermann und die Firma Hildegard Eisemann, Hopfen & Malz, zwei jungen Weihenstephanern, den diesjährigen EBC-Kongress in Luxemburg zu besuchen. Vom 26. bis 30. Mai hatten wir, Jörg Engstle vom Lehrstuhl für Verfahrenstechnik disperser Systeme in Weihenstephan, und Martin Mayer, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Gelegenheit, uns auf den neuesten Stand der Forschung zu bringen und viele interessante Gespräche zu führen.
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