Frühvermälzung 2013: Machen Sie mit!
Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (BGT) führt auch im Jahr 2013 wieder Frühvermälzungen durch. Wie immer interessiert die Qualität des neuen Jahrgangs, das Mälzungsverhalten sowie die Beschaffenheit der Gersten und Malze. Ziel der Untersuchungen ist es, mit der Frühvermälzung 2013 dem Mälzerei- und Braugewerbe frühzeitig wichtige Informationen zukommen zu lassen, weswegen eine große Beteiligung für einen guten Überblick über die diesjährige Gerstenernte wichtig ist. Also: Machen Sie mit!
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