Diplomarbeit ausgezeichnet
Die Landesgruppe Südbayern des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes fördert regelmäßig mit Preisen die Ausbildung des Nachwuchses in unterschiedlicher Weise. Diesmal hatte sich die Landesgruppe entschlossen, einen Absolventen der TUM Weihenstephan zu ehren. In Absprache mit dem Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (BGT) der TUM in Weihenstephan fiel die Wahl auf Sven Dangel, der mit der Diplomarbeit über die „Untersuchung von Trübungs- und Alterungsstabilität hopfengestopfter Biere“ die beste und praxisnahe Abschlussarbeit geliefert hatte.
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen