Bundesleistungswettbewerb der Handwerksjugend 2013
Der diesjährige Leistungswettbewerb für das Brauer- und Mälzerhandwerk auf Bundesebene wurde am 23. Oktober 2013 vom Verband Private Brauereien Bayern unter der Leitung von Geschäftsführer Stefan Stang beim Maierbräu in Altomünster durchgeführt. Die Prüfungskommission bestand aus den Herren Sebastian Rank, Marktbreit, Stefan Stang, Private Brauereien Bayern, und Robert Pawelczak von der Staatlichen Berufsschule Main-Spessart in Karlstadt. In diesem Jahr hatten sich die Landessieger aus Baden-Württemberg und Bayern für den Wettbewerb qualifiziert. Mirko Aufleger, Brauerei Zoller-Hof Sigmaringen, Baden-Württemberg, und Felix Göller, Brauerei Franz Xaver Glossner, Neumarkt, Bayern. Im theoretischen Teil waren Fachrechenaufgaben zu lösen und Fachfragen zu beantworten. Im praktischen Teil mussten die Landessieger in den Bereichen Sudhaus, Gär- und Lagerkeller sowie Filtration, Abfüllung und Schankanlagen praktische Aufgaben lösen.
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