Produktanalytik und neue Hopfungsverfahren
Auch am zweiten Tag des 8. Weihenstephaner Praxisseminars, das am 24. und 25. Oktober in Teisendorf stattfand, wurden den 150 interessierten Teilnehmern detaillierte Vorträge geboten, unter anderem zu Ursachen von Fehlaromen, Produktanalyse direkt aus der Verpackung und der Mikrobiologie von kaltgehopften Bieren.
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