Mehr als nurWasser
Am 20. und 21. November 2013 fand das 7. Weihenstephaner Seminar für Wassertechnologie statt. Tagungsort des von der Arbeitsgruppe Wassertechnologie am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und molekulare Sensorik, TU München, organisierten Seminars war das Hotel Dirsch, Emsing, im Naturpark Altmühltal. Geboten wurden auch in diesem Jahr viele interessante Vorträge, wobei nicht nur der Bogen vom Reinwasser bis zum Abwasser gespannt wurde, sondern auch besondere Themen, wie integratives Wassermanagement oder die hydrothermale Carbonisierung behandelt wurden. Angenehm eingeläutet wurde das Seminar am Mittwochabend mit einer Besichtigung der Brauerei Gutmann, Titting, und anschließendem bayerischen Abend im Hotel Dirsch. Am Donnerstag begrüßte dann Dr. Karl Glas, TU München, die Seminarteilnehmer zur Vortragsreihe.
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