Wissenschaft für die Praxis
Bereits zum 20. Mal fand am 3. und 4. Dezember 2013 in Freising das Flaschenkellerseminar des Lehrstuhls für Lebensmittelverpackungstechnik (LVT), TU München-Weihenstephan, statt. Zahlreiche Führungskräfte, Produktionsverantwortliche, Fachkräfte und Investitionsentscheider aus der Getränke- und Zulieferindustrie waren nach Freising gekommen. In Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) wurden drängende Fragen der Getränkeabfülltechnik aufgegriffen sowie Grundlagen und aktuelle Forschungsergebnisse vorgestellt und durch Berichte aus der Praxis vertieft. Prof. Horst-Christian Langowski, LVT, konnte über 70 Teilnehmer begrüßen und leitete gekonnt durch die Veranstaltung.
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