Forschung trifft Praxis
Keine Exkursion? Dieser Umstand hat den einen oder anderen Teilnehmer des 47. Technologischen Seminars 2014 in Weihenstephan zunächst etwas irritiert. Doch neben den Fachvorträgen konnte an den beiden Terminen vom 18. bis 20. und vom 24. bis 26. Februar auch in diesem Jahr das Rahmenprogramm überzeugen und genügend Abwechslung bieten. So konnten unter anderem die Kreationen der Gewinner des Innovationswettbewerbes für Getränke und Lebensmittel 2013 verkostet und das neue, vollautomatisierte, fünf bis zehn Liter fassende Glassudwerk am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (BGT) besichtigt werden. Auch der gemütliche bayerische Abend sorgte für den nötigen Rahmen, um sich mit den anderen Seminarteilnehmern auszutauschen.
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