Bier von Frauen für Frauen
Der 7. Bier-Quer-Denker-Workshop zum Thema „Wege zu innovativen Bieren“ am 2. April 2014 war mit knapp 150 Teilnehmern ausgebucht. Zu Beginn des diesjährigen Workshops, der unter dem Motto „Hopfenvariationen – Neue Chancen für die Biervielfalt“ stand, wurde mit „Holla die Bierfee“ ein erfolgreiches Konzept aus dem „Bierwunderland Oberfranken“ vorgestellt. Hinter dieser Idee stehen vier Braumeisterinnen aus drei Brauereien: Gisela und Monika Meinel-Hansen, Meinel-Brauerei, Hof, Yvonne Wernlein, Brauerei Haberstumpf, Trebgast, und Isabella Straub, Brauerei Drei Kronen, Memmelsdorf, z. Z. Brauerei Schützengarten, St. Gallen/CH. Die vier jungen Damen haben sich die Aufgaben nach den vier Rohstoffen fürs Bierbrauen aufgeteilt: Straub fungiert als Malzfee, Wernelin als Wasserfee, Gisela Meinel-Hansen als Hopfenfee und Monika Meinel-Hansen als Hefefee.
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