12. Fachtagung für Technik und QS
Während früher ausschließlich die Sicherheit bzw. hygienische Unbedenklichkeit eines Produkts zählte, muss es heute schon ein bisschen mehr sein, um den Verbraucher zum Kauf zu ermuntern: Immer mehr Menschen achten gezielt auf umweltverträglich hergestellte Waren. Ein Trend, den auch die Hersteller von Getränken auf Dauer nicht ignorieren können. Neuigkeiten zu umwelt- und ressourcenschonenden Verfahren und zu vielen weiteren Themen rund um die „Abfüllung sensibler Getränke“ hält die gleichnamige Fachkonferenz der Akademie Fresenius am 9. und 10. September 2014 in Dortmund bereit. Die Konferenz thematisiert unter anderem die „Chemikalienfreie Verpackungsentkeimung“, energetische Einsparpotenztiale bei der Pasteurisation, das ressourcenschonende Erreichen mikrobiologisch sicherer Reinigungsergebnisse sowie aktuelle Entwicklungen zum Einsatz von R-PET. Darüber hinaus liefert die Veranstaltung Antworten auf die Fragen, wie sich Anlagenumbauten auf die Risikobeurteilung und Rechtssicherheit auswirken, wie die Validierung neuer und bestehender Anlagen funktioniert und wie Produktstabilität und Verpackung frühzeitig aufeinander abgestimmt werden können.
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