Manager für gute Qualität und Sicherheit
Seit einigen Jahren bietet die Hochschule Geisenheim eine Weiterbildung zum Auditor für Lebensmittelsicherheit/Food Safety Manager an. Es handelt sich dabei um eine berufsbegleitende Weiterbildung, die es ermöglicht, sich das notwendige Rüstzeug zu erarbeiten, um ein Unternehmen kompetent und erfolgreich zu führen. Der Kurs umfasst von Qualitätsmanagement, Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) bis hin zum Fall von Lebensmittelrückrufen, Hygieneskandalen oder anderen Krisen ein breites inhaltliches Angebot.
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