Mojito-Getränk überzeugt
Insgesamt 18 studentische Teams traten beim Internationalen Brauwettbewerb vom 5. bis 7. September an der Technischen Universität Hamburg (TUHH) an, um sich dem Urteil einer professionellen Jury zu stellen. Bereits zum fünften Mal initiierte die studentische Braugemeinschaft „Campusperle“ der TUHH den Wettbewerb, in dem es darum geht, mit Geschmack und Präsentationsgeschick zu punkten. Ob improvisiert im Kochtopf oder professionell im eigenen Sudhaus gebraut – bei diesem internen Wettbewerb war alles möglich und jede Zutat erlaubt! Die meist sehr originellen Braukreationen der über 100 Teilnehmerinnen und Teilnehmer wurden vor Ort von Bierexperten verkostet und beurteilt. In der diesjährigen Jury saßen: Oliver Wesseloh, Sommelier für Bier und Braumeister, Rüdiger Weck, Braumeister, und Boris von Schaewen, Berufsschullehrer für Brauer und Mälzer.
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