Von Getreidemärkten bis Hopfenanalytik
„So richtig wissen wir noch nicht, wo wir in den Märkten stehen“, sagte Michael Fleischer, RMI Analytics, zu Beginn seines Vortrages. Traditionell wird das von Prof. Frank Rath organisierte Braugersten-Seminar im Rahmen der VLB-Oktobertagung mit einem Übersichtsvortrag über den globalen Gerstenmarkt eröffnet. Am 30. September 2014 standen daneben Vorträge zur Gerstenforschung sowie zum Einfluss der Hopfeninhaltsstoffe auf das Gushing-Phänomen auf dem Programm.
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