Regionale Beschaffungskonzepte für Rohstoffe

Der Verein zur Förderung des bayerischen Qualitätsgerstenanbaues e.V. hat ein Projekt ins Leben gerufen, das sich mit regionalen Beschaffungskonzepten für Rohstoffe befasst. Die BRAUWELT hat mit den Projektverantwortlichen Walter König, Bayerischer Brauerbund, Josef Bühler und Prof. Dr. Richard Balling, beide Lehrstuhl für Marketing und Konsumforschung an der TUM, über die Regionalinitiative gesprochen.

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