Wissenschaft übersetzt
„Wir versuchen die Wissenschaft so zu übersetzen, dass auch der Nutzen für die Praxis ersichtlich wird!“ Mit dieser Vorgabe eröffnete Prof. Thomas Becker, Lehrstuhlleiter Brau- und Getränketechnologie (BGT), am 23. Februar 2015 die zweite Runde des diesjährigen Technologischen Seminars in Freising. Hatten sich schon zum ersten Termin vom 10. bis zum 12. Februar 2015 zahlreiche Teilnehmer im Internationalen Getränkewissenschaftlichen Zentrum Weihenstephan eingefunden, konnte der zweite Termin sogar noch einmal zulegen und so waren insgesamt rund 180 Teilnehmer zu verzeichnen.
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