Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung in Dresden
Vom 16. bis 18. März 2015 fand in Dresden die 102. Internationale Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung der VLB Berlin statt. Über 300 Teilnehmer hatten sich im Congress Centre der sächsischen Elbmetropole eingefunden, um sich über die neuesten Entwicklungen auf den drei angesetzten Themengebieten „Optimierungsmöglichkeiten im Brauprozess“, „Neues aus Qualitätswesen und Laboranalytik“ sowie „Abfüll- und Verpackungstechnik“ zu informieren. Den Inhalt der Vorträge zu erstgenanntem Schwerpunkt haben wir bereits in BRAUWELT Ausgabe 13, Seite 345, zusammengefasst. Nun folgt ein Überblick über die Themen der beiden verbleibenden Schwerpunkte.
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