Mikrobiologie am Puls der Zeit
„Wir sind noch einmal gewachsen!“ Das konnte Dr. Mathias Hutzler, Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität (BLQ), gleich zu Beginn des 3. Seminars Hefe und Mikrobiologie in Weihenstephan vermelden. Vom 25. bis 26. März 2015 hatten sich über 80 Teilnehmer im Hörsaal 6 der Alten Akademie am Weihenstephaner Berg eingefunden. Das Team des Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität hatte ein straffes, aber spannendes Programm organisiert, auch mit der Vorgabe: „Wir bemühen uns immer, am Puls der Zeit zu sein“, wie Dr. Hutzler anmerkte.
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