Bier-Nation Deutschland auf dem Prüfstand
Die Experten des DLG-Testzentrums haben auch in diesem Jahr die Qualität von über 800 Bieren und Biermischgetränken unter die Qualitätslupe genommen. Getestet wurde im Labor und in sensorischen Verkostungen. Im Mittelpunkt standen Qualitätskriterien wie Schaumstabilität, Sortengeschmack und Reinheit der Biere. Das Ergebnis bestätigt das hohe Qualitätsniveau der deutschen Brauer: Insgesamt vergab das Testzentrum Lebensmittel 430 Gold-Medaillen. Alle Ergebnisse der DLG-Qualitätsprüfung sind unter www.dlg-verbraucher.info/bier veröffentlicht. Außerdem wurden über 90 Brauereien mit dem DLG-Preis für langjährige Produktqualität ausgezeichnet.
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