Trendmonitor 2015

Zum zweiten Mal nach 2012 hat die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ihren Trendmonitor Lebensmitteltechnologie veröffentlicht. Im Mittelpunkt der Befragung unter deutschsprachigen Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft standen das aktuelle Investitionsklima, Trends in der Lebensmittel- und Getränkebranche sowie die Themen Nachhaltigkeit und Ressourceneffizienz. Für den DLG-Trendmonitor wurden Ende letzten Jahres 156 Lebensmittel- und Getränkehersteller unterschiedlicher Betriebsgröße aus dem deutschsprachigen Raum befragt.

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