Internationale Qualitätsprüfung für Craft Biere
Das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft veranstaltet ab sofort eine Qualitätsprüfung für Craft Biere. Voraussetzung für die Teilnahme an der Prüfung ist das Brauen der Biere nach dem Reinheitsgebot. In den letzten Jahren hat sich weltweit eine innovative Brauszene rund um das Thema Craft Bier entwickelt. „Mit der neuen Qualitätsprüfung für Craft Biere bietet die DLG diesem Brautrend eine aufmerksamkeitsstarke Plattform“, unterstreicht Thomas Burkhardt, Projektleiter im Testzentrum Lebensmittel, die Bedeutung des neuen Expertentests. „Brauereien profitieren dabei von der anerkannten wissenschaftlichen Professionalität der Testmethode und der hohen Bekanntheit der DLG-Medaillen im Biermarkt.“
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