Aufruf Frühvermälzung 2015
Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie BGT, TU München-Weihenstephan, führt auch im Jahr 2015 wieder Frühvermälzungen durch. Wie immer interessieren die Qualität des neuen Jahrgangs, das Mälzungsverhalten sowie die Beschaffenheit der Gersten und der resultierenden Malze. Mit der Frühvermälzung 2015 soll dem Mälzerei- und Braugewerbe ein Dienst erwiesen werden. Daher wird um zahlreiche Beteiligung gebeten, um einen guten Überblick über die diesjährige Gerstenernte liefern zu können.
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