Aufruf: Frühvermälzung 2015

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie an der TU München in Weihenstephan (BGT) führt im Jahr 2015 erneut Frühvermälzungen durch. Wie immer interessiert die Qualität des neuen Jahrgangs, das Mälzungsverhalten sowie die Beschaffenheit der Gersten und Malze. Ziel ist es, dem Malz- und Braugewerbe durch eine möglichst zahlreiche Beteiligung einen guten Überblick über die diesjährige Gerstenernte zu vermitteln.

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