Mälzer tagten in Planegg
Die Mälzereitechnische Arbeitstagung, die einmal jährlich von Wolf Birk, Doemens Academy, in der Gaststätte Heide Volm in Planegg organisiert wird, ist eine der wenigen Veranstaltungen, die vorrangig für Teilnehmer aus der Mälzereibranche konzipiert ist. Ziel ist es, die aktuelle Situation in der nationalen und internationalen Malzwirtschaft darzustellen und die Praktiker über die neusten Entwicklungen oder auch Forschungsergebnisse zu informieren. Hierzu trifft sich in Planegg eine eingeschworene Truppe von Seminarteilnehmern aus Mälzereien in Deutschland, aber auch Österreich, Schweden und Dänemark. Etwa 35 trafen sich am 20. Oktober 2015 in der Gaststätte Heide Volm zum informativen Vorabendtreffen, bevor es am nächsten Tag mit dem offiziellen Tagungsprogramm losging.
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