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Laboratory

18 October 2022

External dry hopping: the solution for problems? (Part 2)

Beer analyses test beers | During dry hopping, extraction of hop aroma poses multiple challenges for brewers, as has been described in Part 1 of this series of articles. In this second part of the series of articles, a method on a laboratory scale is presented in which extraction of hop aroma is carried out by re-dilution.

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