Ist die Wasserqualität für die Getränkehersteller ausreichend?
Rohstoffqualität | Dieser Beitrag weist die Betriebe der Getränkewirtschaft auf die neue Trinkwasserverordnung (TrinkwV 2001) hin und begründet die Notwendigkeit der Überprüfung eigener Wasserverwendungsstellen. Die Methoden bei Reinigung, Desinfektion und Reinhaltung der Systeme genügen unterschiedlichen Ansprüchen. Horst Grund fasst Nutzen und Tauglichkeit zusammen und stellt das neue Imeca®-Verfahren vor.
Qualität steht überall im Vordergrund. Die Medien suggerieren dem Verbraucher mit Werbeslogans wie "Aus tiefen Quellen", "Von höchster Reinheit" täglich Produkte mit Komfort und Qualität. Letztere ist ein Gütezeichen und Statussymbol, und damit lässt sich gutes Geld verdienen.
Jedes dieser Produkte unterliegt einem Kontroll- und Sicherungssystem. ...
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