Sudhausmodernisierung mit Fernwärmeversorgung

Im ersten Teil des Artikels (s. "Brauwelt" Nr. 5, S. 156, 2002) wurde beschrieben, wie die Brauerei Müllerbräu ihre Wärme- und Kälteversorgung auf eine externe Versorgung mittels Biomasse-fernwärme umgestellt hat. Um auch das Sudhaus als Hauptwärmeverbraucher mittels Fernwärme versorgen zu können, musste die alte direkt befeuerte Pfanne durch ein neues Kochsystem ersetzt werden.

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