Sichere und ökologische Betriebshygiene in der Produktion und Abfüllung von Getränken mittels „Membranzellen-Elektrolyse“
Der Beitrag möchte auf eine grundlegende Änderung in der Anwendungstechnik für die Sanierung des Wassernetzes sowie Reinhaltung und Desinfektion von Maschinen und Anlagen in der Getränkeindustrie aufmerksam machen. Seit März 2006 arbeitet eine Imeca® decontron-Anlage in der Stiegl Brauerei zu Salzburg. Ein Jahr Praxiserfahrung bestätigte die Ergebnisse, die in der Brauwelt Nr. 3, 2005, vorgestellt wurden.
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