03.11.2010

Messtechnikbasierte Lösungen für die Brauindustrie

In Deutschland gibt es rund 1300 Betriebsstätten. 620 kleine Brauereien haben einen durchschnittlichen Ausstoß von 324 hl, die 27 großen produzieren im Schnitt 2,1 Millionen hl pro Jahr. Unterschiedliche Betriebsstrukturen erfordern verschiedene Automatisierungslösungen. Welche Lösungen die Messtechnik zur Automatisierung der einzelnen Betriebsgrößen beitragen kann, wird im Folgenden betrachtet.

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