25.11.2014

Traditionelle Weißbierherstellung mit modernster Technik

Modernste Technik und traditionelle Weißbierherstellung: Diese beiden Aspekte lassen sich durchaus vereinen, wie die neue Anlage zur Weißbierherstellung der Gräflichen Brauerei Arco Valley in Adldorf zeigt. Die Anlage wurde in der historisch gewachsenen Bausubstanz auf engstem Raum so installiert, dass sie dennoch von allen Seiten gut zugänglich ist. Ausgelegt ist sie für eine Kapazität von 30 000 hl/Jahr. Nach viermonatigem Betrieb ist man in der Brauerei mit der Anlage hoch zufrieden.

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